Die Bacon Bomb hat aufgrund ihrer Dicke eine relativ lange Garzeit. Die Kohle wurde im Anzündkamin angefeuert und dann rechts und links in die dafür vorgesehenen Kohlenkörbe verteilt.
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Wer keinen Kugelgrill hat oder die Bacon Bomb zu Hause in der Küche machen möchte kann die Bacon Bomb auch im Backofen garziehen lassen.
Bacon bomb grillen. Ich verwende dabei gerne zusätzlich ein intensives Holz zum Räuchern bspw. Optimal also um deinen Grill anzuwerfen diesen je nach Grillvariante auf circa 150 Grad vorheizen und die Bacon Bomb bei dieser mittleren Hitze langsam vor sich hin grillen lassen. Anschließend kam die Bacon Bomb für gut 15 Stunden in die Mitte des Grills.
So ist es sichergestellt dass die Bacon Bomb nicht zerbricht. Die Bacon Bomb nun vorsichtig mit gleichmäßigem Druck aufrollen. Die Bacon Bomb ist definitiv ein Essen welches sich hervorragend für deinen Grill eignet.
Bacon Bomb aus dem Backofen Auch außerhalb der Grillsaison können Sie dieses würzige Hauptgericht kredenzen. Den Grill habe ich für indirekte Hitze vorbereitet. Bacon Bomb vom Grill.
Bacon Bomb geht auch im Backofen. Die 25 kg schwere Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar ist bereit für den Grill Zubereitet wurde die Bacon Bomb im Traeger Pelletgrill welcher auf etwa 160 C vorgeheizt wurde. Das Grillgut bleibt solange auf dem Grill bis eine Kerntemperatur von 70 Grad erreicht ist.
Dafür den Backofen auf zirka 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Bacon Bomb darin eine Stunde lang fertig backen. Leider habe ich anscheinend zu viele Briketts genommen so dass die Temperatur im Grill. Sie sollte komplett dicht sein damit der Käse nicht ausläuft.
Am besten nimmt man den gesamten Backpapier gewickelten Hackbraten und rollt ihn damit langsam auf den Grillrost. Wickeln Sie dazu die mit Speck ummantelte Hackfleischmischung in. 03 Grill für indirekte Hitze 140-160C vorheizen.
Die Bacon Bomb wird bei 160-180 Grad Garraumtemperatur indirekt gegrillt.
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